该品牌市场经营影响力很大，凭借菜品的多样、新鲜，制作的够味好吃，令其在小吃行业中名气大涨。拥有市场发展潜力的它，吸引---商咨询问题。它是一个综合运营实力强的招商项目，对外开展经营能够为商创造更多的收益!

形象店：开设150㎡店，商家需---3万/月店租金，800元/㎡装修费。5万元涉笔费，2.5万原料费，1.2万宣传费，1万开业费，2000元*4人/月人工雇佣费和11万的开店流动金。合计投资总付费在36.5万元。

标准店：110㎡店，商家需---2.2万/月店租金，800元/㎡装修费。4万元涉笔费，2万原料费，1万宣传费，0.8万开业费，2000元*3人/月人工雇佣费和8万的开店流动金。合计投资总付费在27.4万元。

创业店：投资70㎡店，商家需---1.4万/月店租金，800元/㎡装修费。3万元涉笔费，1.5万原料费，0.8万宣传费，0.7万开业费，2000元*2人/月人工雇佣费和5万的开店流动金。合计投资总付费在18.4万元。

网上有人建议不要名气大的牌子，费会让你先掉三两肉；也认为天上不会---，不要相信有什么免费的好事……结果是没找到，反倒迷茫了！

好的办法就是去实体店考察，有对比才能分出好坏。选择的，市场上也不缺乏费1万到2万的品牌，虽然度没有那么高，但味道不见得就会差！比如川西冒菜，名气虽然比不上其他品牌名气大，但是产品确实是好产品！

哪里可以学冒菜？

好味道是顾客说了算的，学冒菜当然选冒菜店了！

麻辣筋肠串

原料：数驴板肠、熟牛筋、豆筋各200克，涮烫麻辣汁1锅，麻辣味粉适量。

制法：1、驴板肠用温水洗两遍，攥干水分，切成3厘米长、筷子粗的条；熟牛筋顶刀切成1厘米长的小杰；豆筋用热水泡透，再用清水洗两遍，挤干水分。然后，取竹签间隔穿上改刀的原料。---逐一穿完。

2、将涮烫麻辣汁锅上火烧开，放入穿好的原料烫透，取出来撒上麻辣味粉，即可食用。