项目介绍冒大仙鲜冒菜是成都冒大仙餐饮管理有限公司旗下品牌，总部位于四川成都。冒大仙鲜冒菜在产品上有40多种新鲜食材，荤素有料，百搭，满足了不同消费者的需求，人人都可以搭配出一份自己喜欢的套餐。在快餐文化冲击下，各类---店前仆后继，大多昙花一现。而冒大仙鲜冒菜自落子成都后，已经历经九年时间。许多粉丝都是从学生时代吃到工作。九年的稳步发展，冒大仙早已是成都冒菜届的一面招牌，也是冒菜届当之无愧的“炸子鸡”。

---消费人群优势

冒大仙鲜冒菜作为大众美食，消费人群广泛，男女老少众人皆可消费。

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冒大仙鲜冒菜所有的店都按照鲜明的门店风格、统一vi系统包装，---消费者无论到哪一家门店，都能感受同样的产品与服务，目前为止冒大仙已有---及店共300余家。

培训优势

冒大仙冒菜锅底配方完全传授、菜品腌制、摆盘等所有厨艺技术完全传授。

5、麻辣烫店很多，但是口味不同，所以好自己做口味，食材一定要新鲜。我们可以与食材批发市场签订协议，分批次供应，避免食材积压过多，造成食材的陈腐甚至浪费。为了让麻辣烫---吃，甚至可以研究的配方，增加麻烫的口感。

6、好的麻辣烫店卫生一定要做好，每个角落都不能让顾客看过去没胃口，所以我们的店好选择白色的台面，这样看起来很干净，而地面，可以选择深色或者红色，这样会让人有食欲。另外，你的筷子颜色好是红色或橙色，鲜艳的颜色容易---人的食欲。

7、麻辣烫店的食材配置非常重要。便宜钱的食材要多放，比如各种丸子、豆腐、面条等。，如果你想让你的麻辣烫店做好，店铺招牌也需要---设计，让人们一看到就能进来体验。

了解了这些流程之后，开一家麻辣烫店说简单很简单，但其实也没有这么简单。因为开一家麻辣烫店不仅仅只是完成开店这一动作，而是如何进行成功的经营，开一家生意爆火的麻辣烫店。

麻辣烫制作步骤：

1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。

3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮，煮出香味

4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱。

冒菜作为现在的流行美食，一直---人们的喜爱，尤其受年轻群体的欢迎，冒菜又类似于小火锅的风格，却比火锅便宜，出餐较快，即使是一个人也可以食用，好吃---的特点吸引着众多消费者的---，许多创业者也看中了其中的商机，选择冒大仙冒菜。

冒大仙冒菜是一家专做冒菜餐饮的品牌店，它---原食材，用心做好产品，保持冒菜---的口味同时，有在此基础上进行不断的改良---，推出不同辣度、口味的冒菜产品，满足不同消费者的口味需求。